Top articles

  • Pain doux à la farine de mais

    24 mars 2011 ( #Pains et viennoiseries )

    Pour mon premier poste je met une recette de pain car j'adore le pain, j'adore le pétrir, et à la main. Ça me relaxe. J'avais acheté de la farine de mais sans trop savoir ce que j'allais en faire jusqu'à tomber par hasard sur cette recette. La pâte est...

  • Rouleaux à la mortadelle

    24 mars 2011 ( #Entrées chaudes )

    Ces petits rouleaux sont très faciles à faire. Ils peuvent êtres servis à l'apéritif, et aussi comme entrée avec une salade verte. Ils se congèlent très bien et on peut les frire directement sortis du congélateur. Pour les réaliser il vous faut: 350g...

  • Magdalenas de nata ou Madeleines espagnoles à la crème fraiche

    29 mars 2011 ( #Cakes - madelaines - muffins........ )

    Voici une petite recette toute simple très très appréciée en Espagne. Moi je la tiens d'une amie espagnole, mais on peut la trouver sur beaucoup de blogs espagnols comme ici et ici. Ces madeleines sont délicieuses au petit déjeuner avec un bon café au...

  • Ice cream Biscuits

    27 mars 2011 ( #Biscuits et petits fours )

    Cette recette est tirée d’un livre que j’ai ramené lors d’un de mes voyages en Malaisie. Un livre qui m’a permis de découvrir de nouvelles recettes bien différentes de celles que j’ai l’habitude de faire. La pâte obtenue est très facile à manipuler et...

  • Haricots verts à la libanaise

    30 mars 2011 ( #Plats principaux )

    Pour réaliser cette recette il vous faut : 250g de viande de bœuf coupée en petits morceaux 500g d’haricots verts 1 oignon moyen 2 tomates moyennes bien mûres 3 c à soupe d’huile 1 c à soupe de tomate concentrée 1 cube Maggi ½ c à café de bhar (mélange...

  • Tartinade de poivrons rouges à l'huile d'argane

    02 avril 2011 ( #Apéro )

    Voici une petite recette facile à faire pour un apéro entre amis, et aussi lors d'un cocktail dînatoire. Pour réaliser cette recette il vous faut: 1 gros poivron rouge grillé et nettoyé 2 gousses d'ail hachées De l'huile d'argane, ou à défaut de l'huile...

  • Légumes grillés aux herbes de Provence

    05 avril 2011 ( #Accompagnements )

    Voilà une petite recette rapide que j’aime faire pour accompagner le riz ou du poulet grillé. Pour préparer cette recette il vous faut : 4 courgettes 2 oignons moyens 2 tomates bien mures 2 aubergines 1 gros poivron rouge 1 gros poivron vert 1 gros poivron...

  • Meringues suisses

    08 avril 2011 ( #Biscuits et petits fours )

    J'adore les meringues, mais je n'ai jamais osé en faire de peur de les rater. Mais depuis quelques jours j'avais des blancs d'ouefs qui traînaient dans mon frigo et qui me narguaient. Mais il n'était pas question de les jeter. Après quelques recherches...

  • Sablés choco et Dulce de leche

    10 avril 2011 ( #Biscuits et petits fours )

    Encore une petite douceur pour ce dimanche. Des biscuits sablés avec un gout de chocolat bien prononcé, et garnis de confiture de lait toute douce. Pour préparer cette recette il vous faut : 2 tasses ¾ de farine (moi j’ai eu besoin de 3 tasses) 3/4 de...

  • Crème de riz à la gelée de roses

    12 avril 2011 ( #Verrines - yaourts - jus )

    Voici une petite verrine bien parfumée. A la base une crème de riz parfumée à l’eau de rose, et au dessus une gelée faite à partir de confiture de rose. Pour préparer cette recette il vous faut : Crème de riz : ½ litre de lait 3 c à soupe de sucre 4 c...

  • "Batata bisayniyeh" ou Hachis parmentier à la Libanaise

    14 avril 2011 ( #Plats principaux )

    Un plat de tous les jours, qui en générale plaît aux petits et aux grands. Chacun a sa manière de le faire, moi j'aime bien cette version bien parfumé aux mélange d'épices et aussi pour l'ajout des pignons de pins qui donnent un certain croquant. Pour...

  • Smoothie multivitaminé

    17 avril 2011 ( #Verrines - yaourts - jus )

    Par ce dimanche bien ensoleillé avec des températures estivales, rien de mieux qu'un jus bien frais et plein de vitamines. Pour 2 personnes il vous faut: 400ml de jus d'orange ( frais c'est mieux ) 1 kiwi 5 grosses fraises 1 banane congelée Sucre au besoin...

  • Mon pain du jour

    20 avril 2011 ( #Pains et viennoiseries )

    Hier je me suis réveillée avec une envie de pain maison, et hop en deux trois tours, c'est fait. Pour réaliser 4 petits pains ou 1 moyen il vous faut: 2 tasses* de farine 1 tasse de lait (plus au moins) 2 c à soupe d'huile ou de beurre fondu 1 c à café...

  • Peanut blossom cookies

    25 avril 2011 ( #Biscuits et petits fours )

    Voilà enfin la 1ère recette du petit plateau de biscuits que j'ai présenté l'autre jour. J'espère qu'elle va vous plaire. Pour faire cette recette il vous faut : ½ tasse (110 g) de beurre mou ¾ de tasse (180g) de beurre d’arachides 1/3 de tasse (70g)...

  • Fèves à l'ail et au cumin

    28 avril 2011 ( #Entrées froides )

    Voilà une recette qui pour moi sent le printemps. C'est la saison des fèves et il faut en profiter au maximum. Pour réaliser cette recette il vous faut: 500g de fèves décortiquées 3 gousses d'ail écrasées 1/2 c à café de cumin 1/4 c à café de paprika...

  • Crêpes

    02 mai 2011 ( #Beignets - crêpes.... )

    Pour préparer une douzaine de crêpes il vous faut : 3 œufs 1 c à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanille 500ml de lait 250G de farine 2 c à soupe de beurre fondu ou 3 c à soupe d’huile PREPARATION : Mélanger les œufs et le sucre, et ajouter le lait à...

  • Yakhné sbanikh ou Epinards à la libanaise

    08 mai 2011 ( #Plats principaux )

    Après une courte absence je continue avec des recettes libanaises. Aujourd'hui c'est une recettes d'épinards à la viande hachée, facile à faire et bien savoureuse. Pour réaliser cette recette il vous faut: 250g de viande hachée 500g d'épinards hachés...

  • Cake balls

    11 mai 2011 ( #Biscuits et petits fours )

    Voilà une recette très en vogue en ce moment aux USA avec les cakes pops. On les voit sur tous les blogs américains, et ils sont tellement jolis que j’avais envie de les essayer depuis longtemps. L’occasion s’est présentée il y a quelques jours quand...

  • Chaussons turques

    22 mai 2011 ( #Entrées froides )

    Aujourd'hui je met une recette trouvée sur le blog de mon amie Kaouther Culinary Delightsqui est un blog plein d'idées aussi originales les unes que les autres. Toutes les recettes que j'ai testées de ce blog m'ont donné entière satisfaction. Cette recette...

  • Lunes à la poudre de cappuccino

    23 mai 2011 ( #Biscuits et petits fours )

    Voilà une deuxième recette de petits biscuits présentés dans mon assiete ici . C'est une recette trouvée sur le forum cuisine testée. Pour réaliser cette recette il vous faut: 25g de cappuccino instantané en poudre 300g de farine 50g de noisettes moulues...

  • Beignets express

    28 mai 2011 ( #Beignets - crêpes.... )

    Une recette simple, rapide, et pleine de goût. Voilà la recette des beignets que je fais pour mes enfants quand je n'ai pas le temps de préparer quelque chose de plus élaboré. Et croyez moi ils ne font pas long feu. Pour préparer cette recette il vous...

  • Moelleux à la pralinoise

    31 mai 2011 ( #Cakes - madelaines - muffins........ )

    J'avais un tablette de pralinoise qui allait périmer et il fallait trouver une recette pour l'écouler. En faisant une petite recherche sur le net j'ai trouvé cette recette sur le blog Les Delices de Narjiss , blog que je ne connaissait pas et que j'ai...

  • Ghribiya ma'ssla à la noix de coco

    13 juin 2011 ( #Biscuits et petits fours )

    J'ai découvert cette recette grâce à mon amie Kaouther de Culinary Delights. Ces petits gâteaux sont doux, sucrés, fondants et bien parfumés. Ils ont été bien appréciés chez moi et aussi par les personnes à qui j'en ai offert. Merci ma chère amie pour...

  • Ratatouille à ma façon

    06 juin 2011 ( #Plats principaux )

    J'adore les mélange des légumes, je trouve le résultat très parfumé et savoureux. En ce moment on peut trouver plein de légumes d'été, gorgés de soleil et plus beaux les uns que les autres. Après un passage au marché ou j'ai pu me procurer de très beaux...

  • Custard chocolate muffins de Dan Lepard

    09 juin 2011 ( #Cakes - madelaines - muffins........ )

    Je suis tombée par hasard sur cette recette et comme elle m'a intriguée vu qu'une partie des ingrédients étaient cuits je me suis empressée de l'essayer. Sincèrement je n'ai pas été déçue, ces muffins sont parmis les meilleurs que j'ai gouté. Alors voilà...

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