Légumes grillés aux herbes de Provence

Publié le par biksuitcuisine

Légumes grillés cuits 

 

 

Voilà une petite recette rapide que j’aime faire pour accompagner le riz ou du poulet grillé.

 

Pour préparer cette recette il vous faut :

4 courgettes

2 oignons moyens

2 tomates bien mures

2 aubergines

1 gros poivron rouge

1 gros poivron vert

1 gros poivron jaune

1 c à café d’herbes de Provence

3 c à soupe d’huile d’olive vierge

Sel et poivre

 

PREPARATION :

 

Couper tous les légumes en lamelles fines et les mettre dans un plat antiadhésif. Saupoudrer les avec les herbes de Provence, le sel et le poivre. Ajouter l’huile d’olive et bien mélanger.

Legumes-grilles-crus.jpg

Couvrir votre plat de papier aluminium et enfourner dans un four préchauffé à 180° jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres.

Découvrir et laisser les légumes caraméliser. Servir chaud ou froid.

 

Source: moi même

Publié dans Accompagnements

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culinarydelights 10/04/2011 13:12


superbe recette ma chere.

je dois recevoir des amis prochainement et je pensais a faire des legumes sautes pour accompagner mon poulet roti. je crois ta recette est meilleure. a tester donc inchallah..
gros bisous


biksuit 10/04/2011 14:00



Je suis sure que tu ne seras pas deçue ma chère kiki. Donne moi de tes nouvelles.



Aiida 07/04/2011 10:54


Rien de mieux que les légumes aromatiser de qqs herbes


biksuit 07/04/2011 14:30



Effectivement Aida, et merci pour ton passage.



ma-cuisine-fais-son-show 07/04/2011 10:50


de délicieux légumes


drissia 06/04/2011 12:40


j'aime beaucoup les herbes de provence,j'en utilise souvent,très belle assiette,merci du partage!!Bisous**


oum mouncifrayan 06/04/2011 10:41


excellente assiette, merci pour ta contribution à la communauté.. bisous