Beignets express
Une recette simple, rapide, et pleine de goût. Voilà la recette des beignets que je fais pour mes enfants quand je n'ai pas le temps de préparer quelque chose de plus élaboré. Et croyez moi ils ne font pas long feu.
Pour préparer cette recette il vous faut:
2 oeufs
3 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
250 g de farine
1/2 sachet de levure chimique ou 1 c à café
125 ml de lait
1 goutte d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
zeste de citron
PREPARATION:
Mélanger les oeufs avec les deux sucres, ajouter le lait le zeste de citron, et en dernier la farine et la levure.
Chauffer l'huile de friture, prendre une petite cuillère de pâte et la déposer dans l'huile à l'aide d'une autre cuillère. Laisser dorer. Egouttez sur du papier absorbant.
Saupoudrer de sucre glace ou d'un mélange sucre et cannelle. Dégustez tiède ou froid.
Source: recette trouvée ici